陳鴻芳的評價心得

「聚樂日本料理：臺南的日本料理瑰寶，品味獨特風味」

位於臺南的聚樂日本料理餐廳，為您帶來了一個獨一無二的日本美食體驗。在這裡，我們以傳統手法烹調正宗日本料理，並巧妙融合臺南在地食材，為您呈現一道道色香味俱佳的佳餚。聚樂日本料理餐廳不僅是一個用餐的好去處，更是聚會、晚間小酌、公司聚餐的最佳選擇。

在聚樂日本料理餐廳，我們秉持著對日本料理的熱愛和敬意，堅持選用新鮮食材，並且不斷創新菜式，讓您品味到日本料理的多樣風情。無論您是喜歡經典的壽司刺身，還是懷舊的炸物和燒物，都能在這裡找到滿足味蕾的美食。

作為臺南日本料理的瑰寶，聚樂日本料理餐廳始終致力於為顧客打造一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到家的溫暖。我們期待您的光臨，一起在聚樂日本料理餐廳共享美好的時光，品味臺南的獨特風味。

聚樂日本料理環境介紹

聚樂臺南日本料理餐廳是一個充滿日式風情的美食天堂。在這裡，我們擁有寬敞舒適的用餐環境，細緻優雅的裝潢，以及與日本料理相得益彰的獨特氛圍，讓您仿佛置身於日本的傳統料理店，沉浸在美食與文化的交融之中。

聚樂日本料理餐廳特別注重環境的整潔與衛生，我們的工作人員會確保每一個角落都保持潔淨，讓您在用餐過程中無後顧之憂。此外，餐廳內部可容納100人，無論是家庭聚會、朋友聚餐，還是公司團體活動，我們都能為您提供舒適的用餐空間。

您不僅能品嚐到正宗的日本料理，還能感受到濃厚的日本文化氛圍。我們的服務團隊將竭誠為您提供周到的服務，讓您在品味美食的同時，也能感受到來自東洋的細緻服務。無論您是日本料理的愛好者，還是尋求新鮮口感的美食家，都歡迎您來到聚樂日本料理餐廳，與我們共度一段愉快的用餐時光。

聚樂日本料理介紹

由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其他日本料理店的差異

在這份比較表格中，我們可以看到聚樂日本料理餐廳在道地特色、菜單多樣化、環境與氛圍以及檔期活動特殊性等方面均具有優勢。此外，聚樂日本料理餐廳還提供豐富的年菜外帶服務，滿足顧客在不同節慶時期的需求。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南聚餐日式料理餐廳餐廳推薦聚樂日本料理餐廳致力於為您帶來一場美食的盛宴，讓您體驗日本料理的無限魅力。

從新鮮食材到精湛烹調技巧，再到細緻的服務和濃厚的日本文化氛圍，我們希望讓您的每一次用餐都成為一次難忘的回憶。臺南一日遊必到-現煮蕎麥麵餐廳推薦

臺南燒烤特色居酒屋推薦感謝您選擇聚樂日本料理，讓我們攜手共創美好的時光。

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有心事想起知音， 看世界遇到青山。 給彩云記住大海， 等明天不忘心里。 >>>更多美文：自創詩

周末的晚飯，先生做了蒸野菜，我的最愛。入口有淡淡的芬芳，吃起來松軟綿香，到底是什么野菜呢？ 蒿比這個筋道，野艾有淡淡的藥香，槐花還不到季節……我在記憶中搜索著。素對野菜叫不出名字的先生，從廚房拿出剩下的野菜給我看，墨綠色帶花邊的圓葉子，細長的葉柄——風轱轆草！我脫口而出。 記憶中的春天，各種各樣的野菜迎著風長，枯燥了一冬的飯桌豐富了起來。柳條剛蒙起一攏鵝黃綠的輕煙，白蒿已從枯黃的老枝下擠擠挨挨地探出頭，在寒氣未消的料峭春風里，一簇簇蓬勃著，散落在田里的種子已孕育成一棵一棵茁壯的苗…… 白蒿是伴隨著春天來到餐桌上的第一道美味，挖進菜籃，帶回家，拾掇干凈，淘好拌上白面蒸熟，佐以蒜汁、麻油，鮮美的滋味讓人欲罷不能…… 薺菜、米米蒿、野艾、風轱轆草、水芹菜、水紅花、野莧菜……輪番上陣，餐桌上的飯菜幾天換個樣。薺菜焯了水，剁碎配上炒雞蛋包餃子；米米蒿焯過水，油鹽醋一調和，是別樣下飯菜；野艾、風轱轆草做成蒸菜，不僅飽腹，還有藥理效果；水芹菜和水紅花做成的蒸菜香得不得了，它們生在水邊，仿佛沾染了魚的鮮美…… 憶兒時，一放學我就急急忙忙地約上小伙伴，挎上菜籃子，奔赴田野，挖野菜打豬草。春風溫柔地拂過臉頰，太陽和煦地照在身上，一群孩子唱著歌，蹦蹦跳跳地朝野外奔去。田野里、溝渠邊，野菜齊刷刷地在春風里朝我們招手。 野菜野草隨著氣溫瘋長，每天放學打一竹籃豬草是我們的必修課。豬草打得又快又多的人是我們的偶像，手巧能干，是我們那個年代父母眼中別人家的孩子。可惜的是，我不管怎樣努力，都是打得最慢最少的一個，每次大家都把自己籃子里的草勻些給我，在感激的同時，深深的挫敗感和自卑感伴隨著我童年的春天。 不過，快樂總是多過悲傷，滿地的野草和野花是我們最好的玩具、天然的副食。我們用自己的方式給它們取名。有一種花不能碰，稱為“打碗花”；有一種花可以吸食花蜜，叫作“蜜蜜罐”；有一種三葉草吃起來酸溜溜的，自然是“酸酸草”嘍。至于薺菜，我們稱它“風鈴草”，長出果實的薺菜，把果實和莖扯開又不扯斷，莖放在兩手之間，一搓，三角形的果實旋轉起來，互相碰撞，發出悅耳的聲音。風轱轆草圍著莖，隔一厘米左右開一圈小白花，好像排成隊的車轱轆，莖是中空的，折下一枝用細棍串起來，在路上跑，像風車一般轉啊轉…… 后來才知道，正月的白蒿叫茵陳，是一種上好的草藥，風轱轆草原來是大名鼎鼎的益母草，母親曾用它治好了父親的偏頭痛，幼時唯恐避之不及的“害眼花”治好了我的嗓子疼…… 整個春天于我們而言，是一個神秘的源泉，每一天都有驚喜等待，貪婪地扎進春天的懷抱，我們用舌尖尋覓著春天的快樂。 >>>更多美文：美文推薦

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